Світ професійних гастрономічних змагань давно перестав бути дивиною. Турніри зі швидкісного поїдання збирають тисячі глядачів, а їхні учасники стають справжніми зірками медіа. Одним з найяскравіших представників цієї індустрії є американський спортсмен Патрік Бертолетті, який здобув світову популярність завдяки рекордам і перемогам у десятках турнірів. Його ім’я тісно пов’язане з організацією Major League Eating і легендарним конкурсом Nathan’s Hot Dog Eating Contest. Бертолетті прославився не лише неймовірною швидкістю споживання їжі, а й стабільними результатами протягом багатьох років. Його кар’єра включає численні рекорди, перемоги на престижних турнірах і тріумф у найвідомішому змаганні зі швидкісного поїдання хот-догів у 2024 році. Далі на ichicago.
Перші рекорди
Патрік Бертолетті народився 6 червня 1985 року в американському місті Чикаго. Саме тут він зробив перші кроки до майбутньої кар’єри професійного учасника гастрономічних змагань. Він здобув освіту у школі Morgan Park Academy, а пізніше навчався у кулінарному коледжі Kendall College. Кулінарна освіта допомогла йому розвинути професійну діяльність у ресторанному бізнесі. Бертолетті був співвласником і шеф-кухарем ресторану “Taco in a Bag” у Чикаго.
Справжній прорив відбувся у 2007 році. На початку року він став першою людиною, якій вдалося подолати знаменитий виклик Sasquatch Burger Contest у ресторані “Bigfoot Lodge Cafe” у Memphis. Страва складалася з чотирьох фунтів яловичини та великої порції картоплі фрі. До нього понад шістсот учасників намагалися виконати цей виклик, але саме Бертолетті зміг завершити його за 11 хвилин і 5 секунд.
У тому ж році він дебютував у престижному конкурсі Nathan’s Hot Dog Eating Contest, що щороку проходить на узбережжі Coney Island у Нью-Йорку. Вже під час першої участі Бертолетті посів третє місце, з’їв 49 хот-догів разом з булками за десять хвилин.
2007 рік став для спортсмена знаковим: він переміг у чемпіонаті з поїдання перцю халапеньо La Costeña “Feel the Heat”, а також здобув гучну перемогу на турнірі з поїдання курячих крилець у Лас-Вегасі.
Титули рекордсмена
Наступні роки стали періодом стабільних успіхів. У 2008 році Бертолетті переміг у чемпіонаті світу з поїдання устриць у ресторані “Acme Oyster House” у Новому Орлеані, де за вісім хвилин з’їв 35 дюжин сирих устриць.
У 2009 році спортсмен продовжив здобувати титули. Серед найпомітніших перемог — турнір Stroehmann Sandwich Slamm та чемпіонат з поїдання реберець Nugget Rib Eating Championship.
Одним з найяскравіших моментів кар’єри став 2010 рік. Тоді Бертолетті став першим чемпіоном світу з поїдання канадської страви на турнірі у Торонто. Він з’їв близько шести кілограмів картоплі фрі з сиром та соусом лише за десять хвилин та обійшов кількох досвідчених суперників. У цей період він неодноразово підіймався на подіум головного американського змагання з хот-догів — Nathan’s Hot Dog Eating Contest, де регулярно входив до трійки найкращих.
Унікальні досягнення
Кар’єра Бертолетті вирізняється великою кількістю рекордів у різних гастрономічних дисциплінах. Він встановив десятки досягнень, що фіксувалися під час офіційних турнірів.
Серед найвідоміших рекордів спортсмена:
- випив 2,5 галона молока за одну годину — результат, який став світовим рекордом у цій дисципліні;
- на чемпіонаті з поїдання халапеньйо з’їв 275 маринованих перців за вісім хвилин;
- під час змагання з поїдання устриць встановив рекорд штату Луїзіана — 39 дюжин устриць за вісім хвилин.
Йому також належать рекорди у змаганнях з поїдання пирогів, вафель, пончиків, бутербродів з арахісовим маслом і желе, курячих крилець, індички та багатьох інших страв. Ці досягнення зробили його одним з найуніверсальніших спортсменів у сфері competitive eating.
Пауза у кар’єрі
Після активних виступів у 2000-х роках і на початку 2010-х років Бертолетті зробив перерву у виступах на конкурсі хот-догів. Його відсутність на турнірі тривала близько десяти років.
У 2022 році він повернувся до участі у Nathan’s Hot Dog Eating Contest, де посів п’яте місце. Це стало підготовкою до майбутнього прориву.
Найбільший тріумф настав у 2024 році. Бертолетті з’їв 58 хот-догів разом з булками за десять хвилин і вперше у кар’єрі здобув головний титул турніру — Mustard Belt, який традиційно вручається переможцю. Ця перемога закріпила його статус одного з найкращих учасників у історії змагання.
Популярність Бертолетті виходить далеко за межі спортивних турнірів. Він неодноразово з’являвся у телевізійних шоу та медіапроєктах. Зокрема, у 2014 році він разом з партнером Тімом Брауном взяв участь у кулінарному реаліті-шоу “Food Court Wars” на телеканалі “Food Network”. Їхня команда під назвою “Glutton Force 5” перемогла з концепцією вуличної страви Taco in a Bag. Вони отримали річну оренду торгової точки у торговельному центрі Spring Hill Mall у штаті Іллінойс.